licor de laranja

Licor é uma bebida destilada que é adoçado com açúcar. A percentagem de 2,5% em começos de carcaça e cremes que são mais suaves para ir longe o suficiente além. Licores podem ser divididos em classes separadas como licor de mirtilo, marca de damasco, cacau, etc. licor de laranja é mais comumente usado para cocktails e é, portanto, um elemento essencial em um bar. Neste artigo, vamos obter uma melhor compreensão do licor de laranja.

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Dois estilos comuns de licor de laranja

Uma variedade de licores de laranja estão disponíveis no mercado. Ambos são genéricos Curaçao e Triple Sec.

Curaçao

História de Curaçao

Curaçao foi feita a partir de brandy pot-acalmou em Curaçao e Curaçao secas cascas de laranja foram utilizadas como tempero. colonizadores espanhóis trouxeram laranjas de Valência para Curaçao, no entanto, por causa do clima seco, as laranjas tornaram-se amargo e não comestíveis ao longo do tempo. Então tornou-se uma fruta selvagem nos anos a seguir. Alguém descobriu que quando as cascas foram secas ao sol, ele deu um aroma agradável e perfumado. Distillers em Curaçao começaram a usar as cascas para dar sabor e aroma dos produtos destilados em 1896.



Cocktails com Curaçao

Curaçao está disponível em quatro cores: laranja, azul, verde e branco. A mais comumente utilizada é a cor de laranja. Blue Curacao é amplamente utilizado na fabricação de bebidas coloridas em azul e é em muitas receitas. Se a receita não especifica a cor de Curaçao, você pode usar uma laranja ou branco. Verde Curaçao não é muito comum como laranja e azul. Você pode usar as opções de cor para a variedade de bebidas sem alterar o sabor da bebida.

  • ??Alabazam. Este coquetel é feito de aguardente com um pouco de sabor cítrico e traço Angostura, que é laranja. Isto pode ser feito a partir de qualquer aguardente e é um dos poucos cocktails em que Armanhaque é de trabalho. Os outros componentes deste cocktail são o suco de limão, curaçau de laranja, xarope simples e água com gás.


  • ??Azul Carnation. Esta é uma sobremesa bebida e é semelhante a outras bebidas. Chocolate e laranja são utilizados como aromas semelhantes à laranja chocolate Martini. Este cocktail tem o creme Adicionado sonhador dos azuis, que é um cocktail camadas mais pesado. Azul Carnation tem uma cor azul pálido e um sabor suave. É o coquetel perfeito para chuveiros, recepções e ocasiões da mola. Os ingredientes são Blue Curacao branco creme de cacau e creme.

Sec triplo

História de Triple Sec

triple sec se originou na França e era menos doce do que curaçao. É por isso que tem o nome de "seca", que significa "seco". A origem do nome "triplo" não é conhecido. Não é um produto triplamente destilada permanentemente ou três vezes mais seco do que curaçau ou outros licores. Poderia ter sido apenas uma jogada de marketing para dar impulso a este novo produto e denegrir a concorrência.

Cocktails com Triple Sec

triple sec é um licor de laranja. Existe uma grande variedade na qualidade do segundo triplo disponíveis. As marcas mais antigas e confiáveis ​​de Triple Sec e Cointreau Combier. Muitas variantes estão disponíveis, que são mais baixos em preço e qualidade. Geralmente é claro em cor- No entanto, alguns podem ser de ouro por causa da base de conhaque.

  • ??Anjo Delight. Anjo Delight é uma sobremesa e cocktail combina perfeitamente com o jantar. Você vai precisar de creme, triple sec, gin e grenadine para torná-lo interessante cocktail. Devemos ter cuidado com a quantidade de creme adicionado, se você adicionar mais, ele pode arruinar o coquetel. Anjo Delight tem uma cor rosa pálido por causa do grenadine usado.

  • ??Abóbora Shandy. Este cocktail foi criado pelo mestre mixologist Kyle Ford Cointreau e um copo de cerveja. Tem licor de laranja, manteiga de abóbora e ale abóbora. Ele funciona melhor em um dia quente de verão. O sabor do citrino laranja realça o sabor da abóbora e juntos eles dão uma multa variegada. Os outros ingredientes são suco de limão fresco e noz-moscada ralada.

Dicas para escolher o licor de laranja

A barra deve ser abastecido tanto na base de licor de laranja claro e escuro. A mais comumente utilizados são marcas premium para a luz Cointreau e Grand Marnier para o licor negro. Você pode encontrar outras marcas equivalentes bem.

Se estiver usando licor de laranja barato, ele pode arruinar um cocktail perfeito.

Quando uma receita sugere um licor de laranja diferente para o seu favorito, tente usar o seu favorito. As chances são de que seria tão bom e atraente para você.

Quando uma receita sugere o uso de licor de laranja sem dar detalhes, claras ou escuras, o uso dependendo dos outros ingredientes. Para o gin com sabor rum e tequila você pode usar Curaçao e conhaque ou uísque, você pode usar o Grand Marnier. Enquanto isto pode nem sempre funcionar, você pode usar esta técnica como titular.